現金払いとはどういったケースを指しますか？

補助事業従事者への支払（給与、出張旅費立替の精算等）や外部事業者への支払（外注費等）を現金で行うケースを指します。やむなく利用される場合は、事前に許可申請書を事務局へ提出ください。